Na życzenie moich Drogich Czytelników pragnę podać przepis na zabużańską kutię.
Składniki (na cztery osoby):
0.25 dag pszenicy (bez łusek, ewentualnie ryż)
30 dag maku
15-20 dag cukru
Pół paczki rodzynek
Trzy łyżki stołowe miodu
20 dag orzechów włoskich
0.25 dag pszenicy (bez łusek, ewentualnie ryż)
30 dag maku
15-20 dag cukru
Pół paczki rodzynek
Trzy łyżki stołowe miodu
20 dag orzechów włoskich
Sposób przyrządzania:
Pszenicę bądź ryż ugotować według przepisu do miękkości. Mak zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu do 10 minut. Następnie odsączony od wody mak przepuścić przez maszynkę dwa-trzy razy. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, aby zmiękły. Orzechy drobno posiekać, miód rozpuścić w przegotowanej, letniej wodzie (pół szklanki wody). Wszystko razem wymieszać (zależności od upodobania dosłodzić).
Smacznego!
Pszenicę bądź ryż ugotować według przepisu do miękkości. Mak zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu do 10 minut. Następnie odsączony od wody mak przepuścić przez maszynkę dwa-trzy razy. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, aby zmiękły. Orzechy drobno posiekać, miód rozpuścić w przegotowanej, letniej wodzie (pół szklanki wody). Wszystko razem wymieszać (zależności od upodobania dosłodzić).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz